Kde se nachází kavárna Café Central? Kdy byla založena a kdo byl jejím architektem? Které návštěvníky Café Central přilákalo? Co dělá z návštěvy Café Central v dnešní době zážitek?
Ve Vídni se říká, že existují kavárny a Café Central. Café Central je kavárna číslo jedna a nejznámější na světě. Nachází se na adrese Herrengasse 14 v centru Vídně v krásné budově ve stylu toskánské nové renesance.
Tuto italskou budovu vytvořil v roce 1860 vídeňský architekt Heinrich von Ferstel . Během dlouhé cesty do Itálie se nechal inspirovat italskou architekturou Trecenta a chtěl ji realizovat i ve Vídni. Ferstel postavil také Vídeňskou univerzitu, kostel Votivkirche a univerzitu a také Muzeum užitého umění (MAK).
V roce 1876 založili bratři Pachové kavárnu Café Central . Původně se na místě kavárny nacházely staré burzovní haly a Rakousko-uherská banka.
Poté, co byla zbourána kavárna Griensteidl , někdejší místo setkávání literátů, přesunuli se jen o několik set metrů dál do kavárny Central . V roce 1897 nastal rozkvět kavárny. Mezi pravidelné návštěvníky patřili Peter Altenberg, Anton Kuh, Adolf Loos, Sigmund Freud, Egon Friedell, Hugo von Hofmannsthal, Hermann Bahr, Alfred Adler, Oskar Kokoschka, Stefan Zweig, Alfred Polgar, Leo Perutz, Robert Musil, Karl Kraus, Felix Salten, Richard Beer-Hofmann a Arthur Schnitzler.
V kavárně Café Central se na přelomu století scházel každý, kdo ve Vídni něco znamenal. Nad dortem, kávou a doutníky se diskutovalo, filozofovalo a často se tam trávilo více času než doma. Adresa bydliště s centrálním uvedené (Peter Altenberg). Byl to mezinárodní místo setkání a vycházelo 250 novin ve 22 jazycích. Šachy hrál s oblibou zejména pan Bronštejn alias Leon Trockij , který žil jako emigrant ve Vídni od roku 1907 až do konce první světové války.
V roce 1943 byl portikus během druhé světové války zničen a kavárna byla uzavřena. Až do roku 1975, kdy byl renovován a znovu otevřen, chátral. Další rekonstrukce proběhla v roce 1986.
Návštěvníky Vídně dnes stále vítá stejná atmosféra jako na přelomu století. U vchodu vítá hosty po obvykle dlouhém čekání postava Petera Altenberga. Žádná jiná kavárna ve Vídni nemá delší frontu. Večer zde občas hraje klavírista a v tomto prostředí můžete ochutnat jak vídeňské kávové speciality, tak vlastní cukrářské pochoutky Café Central . K dispozici je také dort Café Central.
Café Central nabízí nejen sladkosti, ale také typická vídeňská jídla, jako je proslulý vídeňský řízek, hovězí guláš, Krautfleckerl nebo smažené kuře . Nezapomeňte také na klasický vídeňský dezert – Kaiserschmarrn. Kavárna Café Central je proto vhodná ráno, v době oběda i večer.
Vídeňáci tam rádi chodí brzy ráno, kolem osmé hodiny ráno můžete v klidu posnídat v Café Central, kde je podíl místních asi 90 %, o dvě hodiny později se změní na 90 % turistů a Vídeňáky už najdete na jejich pracovišti.
Tip na cestování v čase: Po návštěvě kavárny Café Central se nezapomeňte projít pasáží Ferstel do Freyungu. Ve Vídni je jen několik heren tohoto typu. V nádherných obchodech si můžete koupit čokoládu, víno, šunku a další pochoutky .