Kde se nachází kavárna Café Central? Kdy byla založena a kdo byl jejím architektem? Jaké návštěvníky Café Central přitahuje? Co dělá z návštěvy Café Central zážitek v dnešní době?
Existují kavárny a Café Central, jak se říká ve Vídni. Café Central je
Tuto budovu inspirovanou italskou architekturou vytvořil v roce 1860 vídeňský architekt Heinrich von Ferstel . Po dlouhé cestě do Itálie se inspiroval italskou architekturou Trecenta a chtěl ji realizovat ve Vídni. Ferstel postavil také Vídeňskou univerzitu, Votivní kostel a univerzitu a také Muzeum užitého umění (MAK).
Kavárnu Central založili v roce 1876 bratři Pachové. Původně se na místě kavárny nacházely staré obchodní místnosti burzy a Rakousko-uherské banky.
Kavárenský let fantazie
Poté, co byla zbourána kavárna Griensteidl, někdejší místo setkávání literátů, přesunuli se jen o několik set metrů dál do kavárny Central . To byl v roce 1897 začátek slávy kavárny. Mezi slavné štamgasty patřili Peter Altenberg, Anton Kuh, Adolf Loos, Sigmund Freud, Egon Friedell, Hugo von Hofmannsthal, Hermann Bahr, Alfred Adler, Oskar Kokoschka, Stefan Zweig, Alfred Polgar, Leo Perutz, Robert Musil, Karl Kraus, Felix Salten, Richard Beer-Hofmann a Arthur Schnitzler.
Kdo byl na přelomu století ve Vídni kýmkoli, mohl se setkat s kavárnou Café Central. Nad dortem, kávou a doutníky se tu diskutovalo, filozofovalo a často se tu trávilo více času než doma. Někteří hosté dokonce uváděli jako adresu svého bydliště Central ( Peter Altenberg). Bylo to
Destrukce, renovace a současnost
V roce 1943 byl během druhé světové války zničen pilířový sál a kavárna byla uzavřena. Chátrala až do roku 1975, kdy byla zrekonstruována a znovu otevřena. Další rekonstrukce proběhla v roce 1986.
Návštěvníky Vídně dnes stále vítá stejná atmosféra jako na přelomu století. U vchodu vítá hosty po obvykle dlouhém čekání postava Petera Altenberga. Žádná jiná vídeňská kavárna nemá delší frontu. Někdy večer
Café Central nabízí nejen sladké dobroty, ale také typické vídeňské pokrmy, jako je slavný vídeňský řízek, hovězí guláš, Krautfleckerl nebo smažené kuře . Chybět nesmí ani klasický vídeňský dezert - Kaiserschmarrn. Díky tomu je Café Central ideálním místem k jídlu ráno, v době oběda i večer.
Vídeňané sem rádi chodí brzy ráno, kolem osmé hodiny ranní můžete v klidu posnídat v kavárně Café Central, kde se podíl místních pohybuje kolem 90 %. O dvě hodiny později se tento poměr změní na 90 % turistů a Vídeňané jsou již v práci.
Tip na Time Travel: Po návštěvě Café Central se nezapomeňte projít pasáží Ferstel na Freyung. Vídeň má jen několik takových pasáží. Vybrané obchůdky lákají k ochutnávce čokolády, vína, šunky a dalších lahůdek.
Zdroj obrázku: https://de.m.wikipedia.org/wiki/Datei:Palais_Ferstel_Cafe_Central.jpg
