Jak długo istnieje wiedeński Naschmarkt i gdzie się znajduje? Jak się wcześniej nazywał? Co oznacza dziś Naschmarkt?
Na wiedeńskim Naschmarkt, największym targowisku miejskim w Wiedniu, tuż przy Karlsplatz, oferowane są potrawy i napoje z całego świata . Jedną stronę zdobią sklepy spożywcze z wielokulturową ofertą, druga służy do jedzenia i picia na miejscu. Szczególnie latem popularne jest spędzanie tu przerwy na lunch lub wpadanie na drinka wieczorem. Bary są zwykle otwarte do północy. Niezależnie od tego, czy masz ochotę na typowe austriackie specjały, azjatyckie, tureckie czy izraelskie jedzenie , na 120 straganach każdy znajdzie coś dla siebie.
Istniejący od 1774 roku Naschmarkt jest największym śródmiejskim targiem handlowym Wiednia, zajmującym około 2,3 ha. Jego poprzednikiem był targ owocowo-warzywny założony na Freyung w mieście. Z powodu trwających sporów między magistratem a Schottenklosterem, w 1780 roku został on przeniesiony do Fürstlich Starhembergische Freyhaus, dzisiejszy rejon Wiedner Hauptstraße – Resselgasse – Operngasse.
Ten dawny karyncki rynek był początkowo znany mieszkańcom jako„Aschenmarkt” . Na terenie byłego miejskiego składowiska popiołu i obornika powstał mały targ mleczny . „Asch” było też potoczną nazwą zwykłego wiadra na mleko wykonanego z drewna jesionowego. Rozwinęło się to w późniejszą nazwę Naschmarkt.
Już na początku XIX w. ale także przysmaki z nutą dalekich krain , takie jak egzotyczne cukierki, daktyle czy skórka pomarańczowa zakonserwowana w cukrze.
We wcześniejszych czasach na straganach było więcej mężczyzn niż kobiet. Ale później„Fratschlerinnen”, „Höcklerinnen” lub„Höckler” przejęły dowodzenie na Naschmarkt .
„Bolette women”, które zasłynęły z luźnych wypowiedzi i zmiennego używania przekleństw. Mieli oni znane przydomki takie jak „Maschansker-Kadel”, „Krawall- Minerl”, „Wäscher-Tonerl”, „Fischkopf-Reserl” itp.
Ale „Sopherl” stał się synonimem Naschmarkt. Wiedeński felietonista Vinzenz Chiavacci pisał o„Sopherl vom Naschmarkt ” w swojej rubryce w „Österreichische Volkszeitung” w każdą niedzielę od 1883 roku. Elementarny odpowiednik „słodkiej wiedeńskiej dziewczynki”: zuchwały , zrzędliwy i smarkaty . To, że istniała naprawdę jest prawdopodobne, ale nie udowodnione.
Przedmiotem sporu pozostawały zawsze podatki, jakie tzw. strażnicy szpinaku musieli ściągać z głośnego i wyuzdanego regimentu kobiecego. Nazwa ta pozostała uwłaczającym określeniem dla władzy wykonawczej w Wiedniu, która do 2005 roku nosiła zielone mundury. 30 marca 1905 r. rada miejska podjęła decyzję o nadaniu oficjalnej nazwy„Naschmarkt” dla placu targowego między Freihaus a rzeką Wien.
Po uregulowaniu i zabudowaniu rzeki Wiedeń, Otto Wagner zaplanował dla cesarza wspaniały bulwar nad rzeką Wiedeń od Hofburga do Schönbrunnu. Jednak plany te upadły
początek I wojny światowej i śmierć Otto Wagnera. W ten sposób rynek zaczął się rozszerzać z pierwotnego obszaru, na zadaszony teren nad rzeką Wiedeń, od
13.500 m² na 36.000m².
Architekt Friedrich Jäckel otrzymał zlecenie na budowę 57 drewnianych hal sprzedaży z żelaznymi stężeniami. Zaprojektował go w stylu epoki Biedermeier. Dziś wpisane są na listę zabytków. Rynek można było załadować na 50 tysięcy osób . W momencie otwarcia w 1916 roku 600 kupców oferowało swoje towary na sprzedaż.
Naschmarkt stał się nieco drogi dla codziennych zakupów, ale nadal jest popularny, zwłaszcza dla degustacji i próbowania.
Wskazówka dotycząca podróży w czasie:
Sobotnie śniadania są tu bardzo popularne, wtedy też odbywa się cotygodniowe
Odbywa się pchli targ . Uwaga: w niedziele rynek jest nieczynny!
Więcej informacji: Naschmarkt – godziny otwarcia od poniedziałku do soboty, adres, oferta (wien.gv.at)
