Wiedeńska wiedza

Co oznacza ta nazwa dla potrawy? Jak przygotowuje się to danie i dlaczego błędnie nazywano je „pieczenią waniliową „?   Wiedeń był i jest znany

Po zakończeniu Kongresu Wiedeńskiego stolica i miasto rezydencyjne powróciło do swojego pierwotnego rytmu życia. Baron Stephan von Wesenheim i piękna wiedeńska śpiewaczka Henriette Fossi-Theimer kultywowali

Ten kulinarny przysmak znany był już na początku XIX wieku i opisywany w wiedeńskich książkach kucharskich. Mąka i jajka są najpierw używane do przygotowania delikatnego,

Rodziny Pfundheller i Fallembichl mieszkały na przedmieściach Althan, obecnie części 9. dzielnicy i nazwanej na cześć Christopha Johanna hrabiego Althan, który był właścicielem większości ziemi

Nowe dodatki do programu obejmują rozmowę z rodziną cesarską w pałacu Schönbrunn oraz zapierający dech w piersiach lot nad Wiedniem z panoramicznym widokiem 360°. Ekscytująca

Stara żywność powinna być poddawana recyklingowi, gdy tylko jest to możliwe. Bułeczki to świetny sposób, aby to zrobić, łącząc je z jabłkami, rodzynkami sułtańskimi i

Johann Georg Grasel był jedną z największych postaci w austriackiej historii kryminalnej. Łamacz prawa został postawiony przed sądem w Wiedniu. Wyrok został ogłoszony na Hoher

Młoda wiedeńska aktorka Therese Krones była ucieleśnieniem głównej roli kobiecej w sztuce Ferdinanda Raimunda „Rolnik jako milioner”, w której, zgodnie z wizją Ferdinanda Raimunda, miała

W tłumaczeniu z języka węgierskiego danie to nazywane jest „wołowiną pasterską „. Na rozległych obszarach węgierskiej Puszty gulyas gotowano na parze w żeliwnych kotłach. Romantyczne

Szczególnym daniem w naddunajskiej metropolii, które zostało na nowo odkryte przez wielu smakoszy , jest znany koneserom „Beuschel”, danie mięsne podawane w tradycyjny sposób z

Najpotężniejszy człowiek w Europie, Clemens Lothar Wenzel, książę von Metternich, oszalał na jej punkcie: księżniczka Katharina Pawlowna Bagration, a właściwie Katharina Pawlowna Skawronskaja, rzekomo wygnana

Proste danie, które nie jest podawane na ucztach, ale jest smaczne i można je szybko przygotować. „Korzenie” tego dania, podobnie jak wielu innych wiedeńskich specjałów,

W latach 1813/14 europejska elita polityczna skupiła swoją uwagę na stolicy i królewskiej siedzibie w Wiedniu. Kongres Wiedeński miał na celu nadanie kontynentowi nowej, przyszłościowej

Kawałki makaronu i szynki pokrojone na małe kawałki, wymieszane razem i lekko usmażone. „Fleckerl„, czyli makaron, był oczywiście również przygotowywany w przeszłości w domowej kuchni.

Została wychowana przez wiedeńskiego kupca Hannesa Stritzingera. Była, jak mówiono po wiedeńsku, „Rabenbratl”, nigdy nie poznała swoich rodziców. Jednak jej temperament zdradzał jej wschodnioeuropejskie pochodzenie.

Ferdinand Wurzinger zawsze był nieprzewidywalną osobowością. Młody mężczyzna postanowił szkolić się na krawca. Zdał sobie sprawę, że ten zawód jest dobrym sposobem na zarabianie pieniędzy

Nie zawsze musi to być mięso, prawda? Różnorodność pysznych dań głównych w stolicy i dawnej królewskiejsiedzibie obejmuje również potrawy, które wiele, zwykle bardziej dojrzałych, osób