Mióta létezik a bécsi Naschmarkt és hol található? Mi volt a neve korábban? Mit jelent ma a Naschmarkt?
A világ minden tájáról származó ételeket és italokat kínál a bécsi Naschmarkt, Bécs legnagyobb belvárosi piaca a Karlsplatz mellett. Az egyik oldalt multikulturális kínálattal rendelkező élelmiszerboltok díszítik, a másik oldalon a helyszínen lehet enni és inni . Különösen nyáron népszerű itt tölteni az ebédszünetet, vagy este beugrani egy italra. A bárok általában éjfélig tartanak nyitva. Legyen szó tipikus osztrák specialitásokról, ázsiai, török vagy izraeli ételekről , a 120 piaci standon mindenki talál valamit.
Az 1774 óta létező Naschmarkt Bécs legnagyobb belvárosi kiskereskedelmi piaca, amely mintegy 2,3 hektáron terül el. Elődje a városban, a Freyungon létrehozott gyümölcs- és zöldségpiac volt. A magisztrátus és a Schottenkloster közötti folyamatos viták miatt 1780-ban áthelyezték a Fürstlich Starhembergische Freyhausba, a mai Wiedner Hauptstraße – Resselgasse – Operngasse területére.
Ezt az egykori karintiai piacot a lakosság eredetileg„Aschenmarkt ” néven ismerte. Egy kis tejpiac alakult ki egy korábbi kommunális hamu- és trágyatároló helyén . Az „Asch ” a szokásos kőrisfából készült tejesvödörnek is gyakori neve volt. Ebből alakult ki a későbbi Naschmarkt elnevezés.
Már a 19. század elején de a távoli tájakra emlékeztető finomságok is, mint például az egzotikus édességek, a datolya és a cukorban tartósított narancshéj.
Korábban több férfi volt a bódékban, mint nő. Később azonban a„Fratschlerinnen”, a „Höcklerinnen” vagy a„Höcklerinnen” vették át a parancsnokságot a Naschmarkton .
„Bolette asszonyok” , akik a nagyszájúságukról és a káromkodó szavak változatos használatáról váltak híressé. Jól ismert becenevük volt, például „Maschansker-Kadel”, „Krawall- Minerl”, „Wäscher-Tonerl”, „Fischkopf-Reserl” stb.
A „Sopherl ” azonban a Naschmarkt szinonimájává vált. Vinzenz Chiavacci, a bécsi író 1883 óta minden vasárnap az” Österreichische Volkszeitung” rovatában írt a„Sopherl vom Naschmarkt „-ról. Az „édes bécsi lány” elemi ellenpárja: pimasz, durva és taknyos orrú . Az, hogy valóban létezett, valószínű, de nem bizonyított.
Az illetékek, amelyeket az úgynevezett „spenótőröknek ” kellett beszedniük a hangos és dacos női ezredtől, mindig is vitatott kérdés maradt. Az elnevezés a bécsi végrehajtó hatalom becsmérlő megnevezése maradt, amely 2005-ig zöld egyenruhát viselt. 1905. március 30-án a városi tanács úgy döntött, hogy aFreihaus és a Bécsi-folyó közötti piactér hivatalos neve„Naschmarkt” lesz.
Miután a Bécsi-folyót szabályozták és átépítették, Otto Wagner a Bécsi-folyó fölött a Hofburgtól Schönbrunnig pompás sugárutat tervezett a császár számára. Ezek a tervek azonban elbuktak
az első világháború kezdete és Otto Wagner halála. Így a piac az eredeti területről a Bécs folyó feletti fedett területre kezdett terjeszkedni, a
13 500 m² 36 000 m²-en.
Friedrich Jäckel építész kapott megbízást 57 fából készült, vaskorlátozással ellátott árusítócsarnok építésére. A biedermeier korszak stílusában tervezte. Ma már műemlékként szerepelnek. A piac 50 000 fő befogadására volt alkalmas. Amikor 1916-ban megnyílt, 600 kereskedő kínálta portékáit.
A Naschmarkt a napi bevásárláshoz már kissé drága, de még mindig népszerű, különösen a kóstolás és a kóstolás miatt.
Időutazási tipp:
A szombati reggelik nagyon népszerűek itt, és ekkor kerül sor a heti
Bolhapiac kerül megrendezésre. Figyelem: A piac vasárnap zárva tart!
További információ: Naschmarkt – nyitva tartás hétfőtől szombatig, cím, ajánlat (wien.gv.at)
