维也纳有哪些经典咖啡？ 卡布奇诺与卡普钦僧侣有什么关系？ 玛丽亚-特里萨咖啡有什么特别之处？ 单节车厢的名字是怎么来的？ 在维也纳，您可以品尝到40 多种不同的咖啡 。 最受欢迎和最著名的是维也纳梅兰日兰，它于 1830 年左右首次推出。 它是一种装在小杯中的浓缩咖啡，里面注入了热奶泡。 牛奶泡沫盖 是点睛之笔。 这种混合物（melange） 由此得名。 有时，这种混合食品还会配上生奶油浇头 。 在荷兰点维也纳蛋黄酱（Viennese Melange）时一定要小心，因为这里经常会添加甜蛋黄。 小杯咖啡和大杯咖啡 也很受欢迎，经常有人点。 这是一种加有咖啡奶油 的风味黑咖啡 ，用 一个小壶单独盛放 。 过去，”棕色 “也被称为一碗金。 大号和小号摩卡咖啡 是纯正的浓缩咖啡。 有时，大杯摩卡也被称为双杯摩卡。Ristretto 是一种短浓缩咖啡。 卡普钦 咖啡是一种混合了几滴奶油的浓缩咖啡，直到它呈现出卡普钦僧侣习惯的颜色 。 还可以撒上巧克力碎末或可可粉。 后来，卡普奇诺变成了意大利的卡布奇诺。 关于它的传说有很多。 众所周知，卡普钦在意大利语中是 “cappucio “的意思。 然而，今天的卡布奇诺与卷尾猴的原始形态几乎没有共同之处。
Maria-Theresia(ner) 咖啡是一种加了橙子利口酒和鲜奶油的甜味浓缩咖啡。
是较昂贵的咖啡之一。 有时还会撒上五颜六色的糖。在维也纳，”Einspänner ” 代表半对香肠、只有一匹马的马车 和用带柄玻璃杯盛装的奶油咖啡。 这个名字源于维也纳的黑客马车，由于第一次世界大战后食物匮乏，这种马车只能由一匹马 “Einspänner “驾驶。 黑客马车一手牵马，一手端着咖啡，咖啡盛在一个带手柄的杯子里。 玻璃杯和咖啡都被称为 “Einspänner”。 意式浓缩咖啡中加入少许糖，再用打发的配料进行装饰。 您可以在咖啡中加入少许 基尔希酒 ，迅速将Einspänner 咖啡变成 Fiaker 咖啡。 时光旅行小贴士 维也纳有自己的咖啡馆之旅，还有自己的咖啡博物馆，带您回顾维也纳的咖啡历史。更多信息维也纳咖啡博物馆
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