ウィーンの定番コーヒーといえば？ カプチーノとカプチン修道士に何の関係があるのでしょうか？ マリア・テレサ・コーヒーの特徴は何ですか？ 一頭立ての馬車の名前の由来は？ ウィーンでは、40種類以上のコーヒーを飲む ことができる。 最も人気があり、よく知られているのは、1830年頃に提供され始めた「ウィーンのメランジュ」です。 小さなカップに入ったエスプレッソに、熱いフォームドミルクを 注いだものです。 仕上げにミルクフォームをトッピングして います。 この混合物（メランジュ ）が名前の由来となった。 また、メランジュにホイップを添えて 提供する場合もある。 オランダでウィンナーメランジュを注文するときは、砂糖入りの卵黄を入れたがるので注意が必要です。 大小のブラウン・コーヒーも 人気があり、よく注文される。 これはブラックエスプレッソにコーヒークリームを加えた もので、小さなポットで別々に 提供される。 昔は「ブラウン」は金のボウルとも呼ばれていた。大小のモカは 純粋なエスプレッソ。 ラージ・モカをダブル・モカと呼ぶこともある。リストレット（Ristretto ）は短いエスプレッソ。カプチンは 、エスプレッソに数滴のクリームを加え、オマキザル修道士の癖のような色に なるまで混ぜたもの。 また、すりおろしたチョコレートやココアをまぶして 食べることもあります。 その後、カプチーノはイタリアのカプチーノになった。 いろいろな伝説があるんですよ。 カプチンとはイタリア語で「Cappucio（カプチーノ）」と訳されることが知られている。 しかし、現在のカプチーノは、カプチーノの原型とほとんど共通点がない。
マリア・テレジア（ネル）コーヒーは、甘めのエスプレッソにオレンジリキュールとホイップクリームを添えたものです。
であり、高価なコーヒーの一つである。 色とりどりの砂糖をかけることもある。ウィーンでは、アインシュペナーは ソーセージを半分に切ったもの、馬が一頭しかいない馬車 、取っ手のついたグラスで飲む生クリーム入りコーヒーなどを意味する。 名前の由来は、第一次世界大戦後の食糧不足のため、ウィーンのハクニー馬車は1頭の馬「アインシュペンナー」しか運転できなかったからだ。 ハクニーキャリッジの運転手は片手で馬を持ち、もう片方の手でコーヒーを持ち、取っ手のついたグラスに入れて提供した。 グラスもコーヒーもEinspänner（アインシュペナー）と呼ばれています。 その中で、エスプレッソに少量の砂糖を混ぜ、ホイップを飾っている。 コーヒーにキルシュを 加えれば、アインシュペナーをフィアカーコーヒーに早変わりさせることができる。 タイムトラベルのヒントウィーンには独自のコーヒーハウス・ツアーや、ウィーンのコーヒーの歴史を紹介するコーヒー博物館があります。詳細はこちら：ウィーン・コーヒー博物館｜Kaffeemuseum Wien
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