为什么维也纳咖啡馆对维也纳人如此重要? 第一家维也纳咖啡馆是在何时何地开业的? 女性什么时候可以进入维也纳的咖啡馆?
维也纳并不是第一个拥有咖啡馆的城市,但如今维也纳咖啡馆提供各种不同的特色咖啡。只有在咖啡屋里,您才能品尝到Melange 和 Sachertorte的维也纳式的惬意。
最早的咖啡馆早在 12 世纪就在麦加,其次是威尼斯。 在维也纳,直到1683年才发生,这与土耳其的第二次围攻有关。弗朗茨·科尔希茨基作为间谍潜入敌军营地,向洛林的查尔斯传达重要信息。
为了感谢他的英勇事迹,他从土耳其人那里收到了战利品。其中有几袋神秘的黑豆。 维也纳人最初认为这是骆驼饲料。当豆子开始烘烤时,第一家维也纳咖啡馆应运而生。 这是流传了几个世纪的传说。
事实上,第一家维也纳咖啡馆于1685 年 1 月 17 日由亚美尼亚人 Johannes Deodat (Diodato)在他位于 Haarmarkt 的家中开业,即今天的 Rotenturmstrasse 14 。 Kramersche Kaffeehaus am Graben是 1720 年左右第一个推出报纸并引诱人们阅读的。
18世纪末 紧随其后的是第一家维也纳音乐会咖啡馆,受到了维也纳人的热烈欢迎。 现在您可以一边喝咖啡一边欣赏莫扎特、贝多芬和后来的施特劳斯公司的现场音乐。 咖啡馆人满为患,作曲家名声大噪。
在 Vormärz 和 Biedermeier 时代,维也纳咖啡馆成为整个欧洲的典范。布拉格、威尼斯和的里雅斯特等城市效仿了维也纳咖啡馆。 1856 年,女性被允许进入维也纳咖啡馆。 在此之前,只能在咖啡馆里找到收银员。 他们想保护这个女人远离邪恶的气氛,包括游戏、酒精和香烟烟雾。
典型的 Thonet 咖啡屋 24 号椅子是在 1850 年左右制造的,放在大理石小桌子旁边。 直到今天,传统的维也纳咖啡馆更喜欢这个设施。
咖啡馆文学起源于 1900 年左右的格林施泰德咖啡馆。Hugo von Hoffmansthal、Karl Kraus 和 Arthur Schnitzler 等作家只是创立这一发展的少数几位知名人士。 “扩展客厅”被大量使用。 Ringstrasse 沿线有大约 30 家咖啡馆。 维也纳社会在环城和咖啡馆里漫步和漫步。
顺便说一句,咖啡这个词来自阿拉伯语,指的是卡法的风景
埃塞俄比亚,自古以来就生长着咖啡树。
另一个特点是维也纳咖啡屋文化于2011年被联合国教科文组织宣布为非物质文化遗产。 所以下次你去咖啡馆时,请记住,安静地享用咖啡是一种文化行为
时光旅行小贴士:参观维也纳咖啡馆时,您通常会在菜单上找到至少十到二十种不同的特色咖啡。 维也纳有大约四十种不同类型的咖啡。 Wiener Melange是最常喝的,可与卡布奇诺咖啡相媲美,但牛奶含量更高。