なぜ、ウィーン人にとって喫茶店が重要なのか？ ウィーンのコーヒーハウスは、いつ、どこにできたのでしょうか？ ウィーンのコーヒーハウスは、いつから女性が利用できるようになったのでしょうか。
ウィーンはコーヒーハウスが最初にできた都市ではありませんが、現在ではウィーンのコーヒーハウスは様々な種類のコーヒーを 提供しています。メランジュとザッハーのケーキを 食べながら、コーヒーハウスでこそウィーンの居心地の良さを知ることができます。
コーヒーハウスは 、12世紀には早くもメッカに存在し、次いでベネチアに存在した。 ウィーンでは1683年になってから で、これは第2次トルコ包囲 網と関係がある。フランツ・コルシュチッツキーは 、スパイとして 敵の陣営を潜り抜け、ロレーヌ公シャルルに重要なメッセージを伝えた。
その英雄的行為に感謝して、彼はトルコから戦利 品を受け取った。その中には、謎の黒豆の袋もあった。 ウィーンの人たちは最初、これをラクダの餌 だと思ったそうです。彼らが豆を焙煎し 始めたとき、ウィーンの最初のコーヒーハウスが誕生したのです。 これは、何世紀にもわたって続いてきた伝説である。
実際には、1685年1月17日、アルメニア人のヨハネス・デオダート（ディオダート）が 、ハールマルクト（現在のローテンターム通り14番地）の自宅にウィーン初のコーヒーハウスを 開店しました。 1720年頃、グラーベンにあったクラマーという喫茶店が 、初めて新聞を発行し、人々に読んでもらうようになった。
18世紀末になると その後、「ウィーン・コンチェルト・カフェ」（第1回）が開催され、ウィーン市民に熱狂的に受け入れられました。 モーツァルト、ベートーヴェン、後にはシュトラウスなどの生演奏をコーヒーとともに楽しむことができるようになったのだ。 コーヒーハウスは満杯になり、作曲家たちは有名になった。
ヴォルマルツやビーダーマイヤーの時代には、ウィーンのカフェハウスはヨーロッパ中のモデルとなりました。プラハ、ベニス、トリエステなどの都市は、ウィーンのコーヒーハウスを模倣した。 1856年、ウィーンの喫茶店に女性の入店が許された。 それ以前は、喫茶店にあるような席のレジだけでした。 ギャンブル、酒、タバコの煙など、邪悪な雰囲気から女性を守りたかったのだろう。
1850年頃に製作されたトーネットの代表的なコーヒーチェア24番は、小さな大理石のテーブルの横に置かれています。 今日でも、ウィーンの伝統的なカフェでは、この配置が好まれています。
1900年頃、カフェ・グリーンシュタイルでは 、フーゴ・フォン・ホフマンシュタール、カール・クラウス、アルトゥール・シュニッツラーといった文学者たちが、コーヒーハウス文学を創始 した。 拡張リビングルーム」が多用された。 リングストラーセには、30軒ほどのコーヒーハウスがあった。 ウィーンの社交界は、リング沿いやカフェを散歩したり、プロムナードでくつろいだりしていました。
ちなみに、コーヒーの語源は アラビア 語で、カッファの風景を 指す。
古くからコーヒーの木が生育していたエチオピア 。
もうひとつの特徴は、ウィーンのコーヒーハウス文化が2011年にユネスコの 無形文化遺産に指定されたことです。 今度、喫茶店に行くときは、ゆっくりコーヒーを楽しむのも文化的行為であることを思い出してください
タイムトラベルのヒント ウィーンのカフェを訪れると、通常、少なくとも10〜20種類のコーヒーのスペシャルティメニューが並んでいます。 ウィーンには、全部で40種類ほどのコーヒーがあります。 最も一般的なのはウィーンのメランジュで 、カプッチーノに匹敵するが、ミルクが多めである。
