カフェ・セントラルはどこにあるのですか? いつ設立され、誰が設計者だったのですか? カフェ・セントラルには、どのようなお客様がいらっしゃったのでしょうか? 最近、カフェ・セントラルを訪れると、どのような体験ができるのでしょうか。
コーヒーハウスがあり、カフェセントラルがあると、ウィーンでは言われています。 カフェ・セントラルは、ナンバーワンのカフェ であり、世界で最も有名なカフェです。 ウィーン市中心 部のヘレンガッセ14番地にあり、トスカーナ・ニュールネッサンス様式の美しい建物です。
1860年、ウィーンのリングストラッセの建築家ハインリッヒ・フォン・フェルステルが 手がけたイタリア風の建物です。 彼は長期にわたるイタリア旅行でイタリアのトレチェント建築に感銘を受け、これをウィーンでも実現したいと考えたのだ。 フェルステルはまた、ウィーン大学、ヴォティヴ教会、大学、そして応用美術館(MAK)を建設しました。
1876年 、パッハ兄弟によって「カフェ・セントラル 」が設立された。 当初、カフェの敷地内には旧証券取引所ホールとオーストリア・ハンガリー銀行があった。
文人たちの集いの場であったカフェ・グリエンシュタイルが 取り壊された後、彼らは数百メートル離れたカフェ・セントラルに 移り住んだ。1897年、カフェの全盛期が始まる。 有名な常連客は、ペーター・アルテンベルク、アントン・クー、アドルフ・ロース、ジークムント・フロイト、エゴン・フリーデル、フーゴ・フォン・ホフマンシュタール、ヘルマン・バール、アルフレッド・アドラー、オスカー・ココシュカ、シュテファン・ツヴァイク、アルフレッド・ポルガ、レオ・ペルツ、ロベルト・ムジル、カール・クラウス、フェリックス・ザルテン、リチャード・ビールホフマン 、アルトゥール・シュニッツラーなどでした。
世紀末のウィーンでは、誰もがカフェ・セントラルに出入りしていた。 ケーキ、コーヒー、葉巻を片手に、人々は議論し、哲学し、家にいるよりもここで過ごすことの方が多かった。 自宅の住所をセントラル (ピーター・アルテンベルク )として いたゲストもいたほどだ。 そこは国際的な会議場 であり、22カ国語で250の新聞があった。 特に、1907年から第一次世界大戦の終わりまでウィーンに移住していたブロンシュタイン氏、通称トロツキーは 、チェスを楽しんでいたようだ。
1943年、第二次世界大戦でポルティコが破壊され、カフェは閉鎖された。 その後、老朽化が進み、1975年に改修され、再びオープンした。 1986年にはさらに改修が行われた。
今日でも、ウィーンを訪れる人々は、世紀末と 同じ雰囲気で迎えられて いる。 長い待ち時間の後、ペーター・アルテンベルクの像が入り口で出迎えてくれる。 ウィーンでこれほど長い行列ができるカフェは他にない。 夜にはピアニストが 演奏することもあり、この雰囲気の中でウィーンの名物コーヒーや カフェ・セントラル 自慢のパティスリーを 味わうことができます。 カフェ・セントラルのケーキもあります。
カフェ・セントラルでは 、甘いスイーツだけでなく、ウィーン名物のウィンナー・シュニッツェル、 ビーフグーラッシュ、クラウトフレッケール 、フライドチキンなど 、典型的なウィーン料理も楽しめます。ウィーンの伝統的なデザート、カイザーシュマールンも欠かせません。 そのため、「Café Central」は朝、昼、晩の時間帯に適しています。
ウィーン人は朝早くから通い、8時頃にはカフェ・セントラルで静かに朝食をとることができます。
タイムトラベルのヒント カフェ・セントラルの後は、ぜひフェルステル・パッセージを 通り、フライウングまで散策してみてください。 ウィーンには、この種のアーケードは数少ない。チョコレートやワイン、生ハムなど 、洗練されたショップがあなたを誘います。
画像出典:https://de.m.wikipedia.org/wiki/Datei:Palais_Ferstel_Cafe_Central.jpg