Da quanto tempo esiste il Naschmarkt di Vienna e dove si trova? Come si chiamava in passato? Che significato ha oggi il Naschmarkt?
Cibi e bevande da tutto il mondo si possono trovare al Naschmarkt di Vienna, il più grande mercato del centro di Vienna, proprio accanto alla Karlsplatz. Un lato è adornato da negozi di alimentari con una gamma multiculturale di prodotti, mentre l’altro lato è dedicato a mangiare e bere . In estate è particolarmente popolare trascorrere qui la pausa pranzo o fare un salto per un drink la sera. I pub sono solitamente aperti fino a mezzanotte. Che tu abbia voglia di specialità tipiche austriache, asiatiche, turche o israeliane , con 120 bancarelle ce n’è per tutti i gusti.
Il Naschmarkt, che esiste dal 1774, è il più grande mercato al dettaglio del centro di Vienna e copre circa 2,3 ettari. Il suo predecessore era un mercato di frutta e verdura allestito sulla Freyung , nel centro della città. A causa di continue dispute tra il magistrato e il monastero di Schottenkloster, nel 1780 fu trasferito nella principesca Starhemberg Freyhaus, l’attuale zona di Wiedner Hauptstraße - Resselgasse - Operngasse.
Il “mercato delle ceneri”
Questo ex mercato carinziano era inizialmente conosciuto dalla popolazione come“mercato della cenere” . Un piccolo mercato del latte si era stabilito sul sito di un ex deposito comunale di cenere e letame . ” Asch” era anche il nome comune del secchio del latte fatto di legno di frassino. In seguito questo nome si è trasformato in Naschmarkt.
Tuttavia, già all’inizio del XIX secolo, qui erano disponibili anche prelibatezze che ricordavano terre lontane , come dolci esotici, datteri e scorze d’arancia conservate nello zucchero.
In passato c’erano più uomini che donne tra le bancarelle. In seguito, però, le“Fratschlerinnen”, le “Höcklerinnen” o le“Höckler” hanno assunto il comando del Naschmarkt .
“Bolettenweiber “, che divennero famosi per la loro parlantina e l’uso variabile di parolacce. Avevano soprannomi ben noti come “Maschansker-Kadel”, “Krawall- Minerl ” , “Wäscher-Tonerl”, “Fischkopf-Reserl” ecc.
Tuttavia, il “Sopherl ” divenne sinonimo di Naschmarkt. Lo scrittore viennese Vinzenz Chiavacci scrisse del“Sopherl vom Naschmarkt” ogni domenica a partire dal 1883 nella sua rubrica sulla “Österreichische Volkszeitung”. Una controparte elementare della “dolce ragazza viennese”: sgarbata, spocchiosa e con il naso chiuso . È probabile che sia realmente esistita, ma non ci sono prove.
Le tasse che le cosiddette “guardie degli spinaci” dovevano riscuotere dal rumoroso e difensivo reggimento femminile sono sempre rimaste una questione controversa. Il nome è rimasto un termine dispregiativo per l’esecutivo di Vienna, che ha indossato uniformi verdi fino al 2005. Il 30 marzo 1905 , il consiglio comunale decise il nome ufficiale“Naschmarkt” per la piazza del mercato tra la Freihaus e il fiume Wien.
Il Naschmarkt ha guadagnato spazio
Dopo che il fiume Vienna fu regolato e costruito, Otto Wagner progettò un magnifico viale per l’imperatore dall’Hofburg a Schönbrunn. Tuttavia, questi progetti caddero a causa dell’inizio della Prima Guerra Mondiale e della morte di Otto Wagner. Di conseguenza, il mercato iniziò ad espandersi dall’area originaria a quella coperta sopra il fiume Vienna, passando da 13.500 m² a 36.000 m².
L’architetto Friedrich Jäckel fu incaricato di costruire 57 sale di vendita in legno con rinforzi in ferro. Le progettò nello stile Biedermeier. Oggi sono
Il Naschmarkt è diventato un po’ costoso per gli acquisti di tutti i giorni, ma è decisamente popolare, soprattutto per le degustazioni e gli assaggi.
Suggerimento per il Time Travel: La colazione del sabato è molto popolare e qui si svolge anche il mercato delle pulci settimanale. Attenzione: il mercato è chiuso la domenica !
Maggiori informazioni: Naschmarkt - Orari di apertura da lunedì a sabato, indirizzo, offerta (wien.gv.at)
Fonte: https://pixabay.com/de/photos/markt-fr%C3%BCchte-obst-lebensmittel-945222/
