Manner Schnitten – 来自维也纳的甜美美食

Manner

Manner 晶圆由什么制成? 它们是什么时候发明的? 在哪里可以买到? Manner 公司的著名广告语是什么? 传统的维也纳公司总部在哪里? Manner 威化饼是您从维也纳带回家的理想甜点纪念品 。 维也纳人在旅行时也喜欢带上 Manner 威化饼作为补给。 这些美味松脆的切片是如何发明的?

“礼仪–你就是喜欢”

Manner 既是晶圆的名字,也是公司创始人 Josef Manner 的名字。 一切都源于市中心斯蒂芬斯广场上的一家小店。约瑟夫-曼纳 在那里出售巧克力 无花果咖啡。 由于不喜欢别人提供的巧克力,他开始自己制作。 1890 年 3 月 1 日 ,他创建了“约瑟夫-曼纳巧克力工厂”。 1889 年 起,维也纳的圣斯蒂芬大教堂 成为了公司的商标, 如今您仍能在粉红色 包装 上看到这一标志。 作为回报,Manner 支付了圣史蒂芬大教堂建筑车间的一名石匠的劳务费。 这就是为什么这位石匠也穿着漂亮的粉红色 Manner 工作服。 公司不断发展壮大,并在维也纳-赫纳尔斯 落户。 到1897 年 ,公司已经拥有100 名员工。 如今,“Josef Manner & Comp. AG ” 已成为奥地利最大的糖果制造商。 它是一家在证券交易所上市的 股份有限公司 ,其股份归家族所有。 成功的秘诀可能是,多数业主 总是来自家族

那么,最初的 Manner 晶圆是用什么制成的呢?

1898 年 一份文件中首次提到了第 239 号 Original Manner Neopolitaner Schnitte。 馅料需要榛子、椰脂、可可粉 。 为什么叫那不勒斯切片? 因为榛子来自那不勒斯 。 精确测量的尺寸为 49x17x17 毫米,由五层晶片之间的四层涂层组成。 重量也统一为每片 7.5 克。 这种基本配方至今仍然有效,而且最初的切片 也是卖的,这样人们就能经常吃到了。 传统的粉色包装有两排,每排五个,吃起来比你想的要快。 世界上最大的威化饼烤炉 位于赫纳尔斯 每天可生产 49 吨威化饼和450 片威化饼 拿波里(Drageekeksi)、卡萨利(Rum-Kokos)、维克多-施密特(Ildefonso、奥地利-Mozartkugeln)和 海勒 (Schokobane、Wiener Zuckerl) 现已加入 Manner 集团。 2004 年 起,Manner大主教宫内的Stephansplatz 开设了一家旗舰店 ,毗邻一切开始的地方。 您还可以在机场找到一家 Manner 商店,这非常实用,您可以在回国的航班上给家里的亲人带一些当地特色的东西。 Manner 还向东部地区扩张,在德国、斯洛文尼亚和捷克共和国设立了子公司。 自 2010 年起,萨尔茨堡就在 Residenzplatz 开设了自己的 Manner 商店。 产品出口到全球 50 个国家。 如今,Manner 的产品种类繁多,包括一些素食主义者专用的产品。 Manner 徽标经常被用作设计,例如维也纳有轨电车和 KTM 自行车。 此外,Manner威化饼还作为产品植入广告出现在中央公园咖啡厅,例如在美剧《朋友》中。时光旅行小贴士: 您可以在维也纳的任何地方买到原味的 Manner 威化饼,无论是在纪念品商店,还是在 Stephansplatz 上的原味 Manner 商店,或者最便宜的任何超市。

图片来源

https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Manner_logo.svg

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