Из чего сделаны пластины Manner? Когда они были изобретены? Где вы можете их купить? Каков знаменитый рекламный слоган Manner? Где находится штаб-квартира этой традиционной венской компании?
Идеальным сладким сувениром из Вены являются вафли Manner, которые можно взять с собой домой. Когда венцы отправляются в путешествие, они также любят брать с собой Manner Schnitten в качестве провизии. Как появилось изобретение этих вкусных и хрустящих ломтиков со слоганом
«Манера — тебе просто нравится»
Manner — это имя как Schnitten, так и основателя компании Йозефа Маннера. Все началось с маленького магазинчика в центре города на Штефансплац. Йозеф Маннер продавал там шоколад и инжирный кофе . Поскольку ему не нравился поставляемый шоколад, он начал делать его сам.
1 марта 1890 года он основал«Шоколадную фабрику Йозефа Маннера» . С 1889 года венский собор Святого Стефана стал торговой маркой , которую и сегодня можно увидеть на розовой упаковке . Взамен Маннер оплатит расходы на заработную плату каменщика из строительной ложи собора Святого Стефана. Вот почему этот каменщик также одет в красивый розовый рабочий комбинезон Manner.
Компания постоянно росла и обосновалась в Вене-Гернальсе . Примерно в 1897 году он уже имел
100 сотрудников. Сегодня «Josef Manner & Comp.AG» является крупнейшим производителем кондитерских изделий в Австрии . Это публичная компания с ограниченной ответственностью , акции которой котируются на фондовой бирже и находятся в семейной собственности. Рецепт успеха может заключаться в том, что мажоритарные владельцы всегда являются выходцами из семьи .
Так из чего же сделаны оригинальные вафли Manner?
В 1898 году впервые в документе упоминается оригинальный Manner Neopolitaner Schnitte № 239 . Для начинки необходимы фундук, кокосовый жир, какао-порошок и сахар . Почему его называют неаполитанским ломтиком? Потому что фундук родом из Неаполя . Его размер составляет ровно 49x17x17 миллиметров, и он состоит из четырех слоев спреда между пятью слоями пластин. Вес также стандартизирован — 7,5 грамма на срез. Вначале вафли продавались в рассыпном виде , чтобы люди могли позволить себе это лакомство чаще. Традиционно в розовой обертке два ряда по пять штук, и они съедаются быстрее, чем хотелось бы.
Самая большая в мире вафельница находится в Херналсе и способна производить 49 тонн вафель и 450 ломтиков ежедневно.
Наполи (Драгеекси), Казали (Ром-Кокос), Виктор Шмидт (Ильдефонсо, Австрия-Моцарткугельн) и Хеллер (Шокобане, Винер Цукерль) теперьвходят в группу Manner . С 2004 года у Manner есть флагманский магазин на Штефансплац в Архиепископском дворце, недалеко от того места, где все начиналось. В аэропорту вы также найдете магазин Manner, что очень удобно, когда вы летите домой, чтобы привезти что-нибудь типичное для страны для своих близких.
Компания Manner также расширила свою деятельность на Востоке, открыв филиалы в Германии, Словении и Чешской Республике. С 2010 года в Зальцбурге работает магазин Manner на Резиденцплац. Продукция экспортируется в 50 стран мира.
В настоящее время существует множество разновидностей продукции Manner, в том числе и для веганов.
Логотип Manner часто используется в качестве дизайна, например, для венского трамвая, для велосипедов KTM. Манные дольки также размещались в Central Park Café в качестве рекламы продукции, например, в американском сериале «Друзья».
Совет путешественникам: Оригинальные вафли Manner можно купить практически в любом месте Вены, будь то в сувенирном магазине, конечно же, в оригинальном магазине Manner на Штефансплац, или дешевле всего в любом супермаркете.
