Vídeň se stala jedním z nejvhodnějších měst pro vegany v Evropě. Pokud se chcete ve Vídni stravovat vegansky, můžete očekávat rostoucí počet restaurací, kaváren a supermarketů, které se specializují na veganskou stravu. Nabídka sahá od čistě veganských restaurací až po běžná stravovací zařízení, která nabízejí veganské varianty.
Mezi oblíbené veganské restaurace ve Vídni patří např. TIAN - gurmánská restaurace oceněná michelinskou hvězdou, která podává kreativní rostlinné pokrmy. . TIAN Bistro podává jídla na rostlinné bázi a nachází se rovněž ve vyšší třídě. V Swing Kitchenveganského řetězce rychlého občerstvení si přijdou na své milovníci burgerů, wrapů a salátů. Restaurace jako např. Veggiezz a Harvest nabízejí také veganskou kuchyni s mezinárodními a rakouskými vlivy.
Najdete zde také řadu veganských pekáren a kaváren, např. Cafe Demelkterá nabízí veganské dorty. Stále více veganských výrobků najdete v supermarketech, jako jsou Billa a Spar, a ve specializovaných obchodech, jako je např. MaranVEGAN nabízejí výhradně veganské potraviny.
Veganství není ve Vídni jen trendem v oblasti stravování, ale již se pevně usadilo i v gastronomii. Veganská strava je tak snadno dostupná a je zohledňována v mnoha oblastech městského života.
Text: Time Travel Vienna
Zdroj obrázku: https: //commons.wikimedia.org/wiki/File:Smokey_Millet_Super_Grain_Bowl_With_Crispy_Tofu.jpg?uselang=de
