Autor: spinnwerk

Stara żywność powinna być poddawana recyklingowi, gdy tylko jest to możliwe. Bułeczki to świetny sposób, aby to zrobić, łącząc je z jabłkami, rodzynkami sułtańskimi i…

Johann Georg Grasel był jedną z największych postaci w austriackiej historii kryminalnej. Łamacz prawa został postawiony przed sądem w Wiedniu. Wyrok został ogłoszony na Hoher…

Młoda wiedeńska aktorka Therese Krones była ucieleśnieniem głównej roli kobiecej w sztuce Ferdinanda Raimunda„Rolnik jako milioner„, w której, zgodnie z wizją Ferdinanda Raimunda, miała zagrać…

Wołowina pasterska” to nazwa nadana potrawie w tłumaczeniu z języka węgierskiego. Na rozległych obszarach węgierskiej Puszty gulyas gotowano na parze w żeliwnych kotłach. Romantyczne wyobrażenie….

Specjalne danie w naddunajskiej metropolii, które zostało na nowo odkryte przez wielu smakoszy , znane jest koneserom jako „Beuschel” . To danie mięsne podawane w…

Najpotężniejszy człowiek w Europie, Clemens Lothar Wenzel, książę von Metternich, szalał na jej punkcie: księżniczka Katharina Pawlowna Bagration, a właściwie Katharina Pawlowna Skawronskaja, szlachcianka, która…

Proste danie, które nie jest podawane na ucztach, ale jest smaczne i można je szybko przygotować. „Korzenie” tego dania, podobnie jak wielu innych wiedeńskich specjałów,…

W latach 1813/14 europejska elita polityczna skupiła swoją uwagę na stolicy i królewskiej siedzibie w Wiedniu. Kongres Wiedeński miał na celu nadanie kontynentowi nowej, przyszłościowej…

Kawałki makaronu i szynki pokrojone na małe kawałki, wymieszane razem i lekko usmażone.„Fleckerl„, czyli makaron, był oczywiście również przygotowywany w przeszłości w domowej kuchni. Danie…