Vienne est devenue l’une des villes européennes les plus favorables aux végétaliens. Si vous souhaitez manger végétalien à Vienne, un nombre croissant de restaurants, cafés et supermarchés spécialisés dans la nourriture végétalienne vous attendent. La variété va des restaurants purement végétaliens aux établissements traditionnels proposant des options végétaliennes.
Parmi les restaurants végétaliens populaires à Vienne, on trouve le TIAN - un restaurant gastronomique étoilé au Michelin qui sert des plats créatifs à base de plantes. Le TIAN Bistro sert de la nourriture à base de plantes et se situe également dans le haut de gamme. Au Swing Kitchenune chaîne de restauration rapide végétalienne, les amateurs de burgers, de wraps et de salades seront comblés. Des établissements comme Veggiezz et Harvest proposent une cuisine végétalienne aux influences internationales et autrichiennes.
En outre, il existe de nombreuses boulangeries et cafés végétaliens, comme le Cafe Demelqui propose des options de gâteaux végétaliens. On trouve de plus en plus de produits végétaliens dans les supermarchés comme Billa et Spar, et des magasins spécialisés comme MaranVEGAN proposent exclusivement des aliments végétaliens.
Le véganisme n’est pas seulement une tendance alimentaire à Vienne, mais il est déjà bien établi dans la restauration. Ainsi, l’alimentation végétalienne est facilement accessible et est prise en compte dans de nombreux aspects de la vie urbaine.
Texte : Time Travel Vienna
Source de l’image : https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Smokey_Millet_Super_Grain_Bowl_With_Crispy_Tofu.jpg?uselang=de
