Un Habsburgo está totalmente fuera de lugar, ya sea por su estilo de vida, su forma de vestir, su lugar de residencia involuntaria y, al mismo tiempo, el lugar de su última morada. Entonces, ¿quién era Luziwuzi, como le llamaba cariñosamente la familia, y por qué le gustaba llevar ropa de mujer? En todas las familias hay forasteros, excéntricos, ovejas negras, y sin duda podemos contar entre ellos al archiduque Ludwig Viktor von Habsburg-Lothringen, llamado Luziwuzi, hermano menor del emperador Francisco José. Sus restos no se encuentran en la cripta de los Capuchinos de Viena, donde descansan la mayoría de los Habsburgo, sino en el pueblo de Siezenheim, cerca de la ciudad de Salzburgo, en una tumba sencilla con una discreta lápida con las letras LV entrelazadas, fallecido el 18 de enero de 1919. Pero primero vamos a arrojar luz sobre su infancia y juventud y cómo se desarrolló todo. Nació el 15 de mayo de 1842 en Viena, hijo menor del archiduque Francisco Carlos y su esposa Sofía. En realidad, se suponía que iba a ser una niña, ya que ya había tres hijos y entre ellos murió una niña a los cuatro años. Durante mucho tiempo se le concedió una cierta «libertad de los tontos», ya que le gustaba ser el centro de atención y quería hacerse notar. También era conocido por su lengua afilada. Seguramente había notado muy pronto que estaba orientado de forma diferente a sus hermanos, y su madre también debió percibirlo, porque no le dieron una «dama higiénica», como era bastante común con los otros jóvenes archi-héroes, para instruirlos en la forma vital de la reproducción. Con Luziwuzi era diferente, los jóvenes guapos corrían detrás de él para ofrecerse, ¿o quizás para esperar una recompensa imperial? Ya en su juventud le apasionaba ir al teatro, a la ópera y al ballet. También empezó a coleccionar objetos de arte, como muchos de sus antepasados. Al enfant terrible le gustaban las fiestas ruidosas, los eventos sociales a gran escala, las damas demasiado vestidas y los espectáculos nocturnos variados. Él mismo también apareció en los escenarios teatrales con ropa de mujer. Los escándalos aumentaban, se oía hablar de ciertos incidentes en la Prater Hauptallee con los conductores de carruajes, de cierta agitación en el balneario de Abbazia (hoy Opatija), porque Luziwuzi vivía su talante con relativa despreocupación y seguridad en sí mismo. La construcción de la Ringstrasse y los numerosos palacios nuevos aumentaron aún más su importancia. El joven arquitecto estrella Ferstel construyó para Luziwuzi uno de los palacios más importantes de la Ringstrasse en estilo renacentista, en la Schwarzenbergplatz número 1. Más tarde se instaló allí la asociación del casino militar y hoy es también una de las sedes del Burgtheater «Kasino am Schwarzenbergplatz». Aquí podría representar con creces una escalera abierta, una galería, un salón de baile y de banquetes, un comedor en el jardín de invierno y un gabinete en la torre. Se dice que incluso los tubos de desagüe de los retretes eran de mármol de Untersberg. Sólo que no había piscina. Así, le gustaba aparecer dos veces por semana en compañía de un ayudante de campo en un establecimiento de baño público. Todo esto, por supuesto, en secreto, porque no habría sido tolerado en la sociedad de la corte. Lo que realmente sucedió en este baño en ese momento se describe en muchas variaciones. El caso es que recibió una sonora bofetada delante de muchos testigos cuando hizo un descarado e insinuante gesto con la mano hacia un apuesto joven. Este incidente fue la gota que colmó el vaso y tuvo que acudir a su hermano mayor, el emperador Francisco José. El resultado de esta conversación fue la deportación de Luziwuzi a Schloss Kleßheim en Salzburgo. Pero por muy impopular que fuera en Viena, se hizo popular en Salzburgo porque hizo mucho por el pueblo. Justo al lado de Schloss Kleßheim había un sanatorio estatal para enfermos mentales, donde más tarde fue internado e incapacitado. Estuvo enfermo durante mucho tiempo y murió de neumonía a la edad de 76 años. Sólo su sobrina Marie Valérie, hija predilecta de Sisí, llegó a su lecho de muerte como único Habsburgo. Aquí encontrarás los principales lugares de interés de Viena y más temas sobre María Teresa o Gustav Klimt.
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En su traducción del húngaro, el plato se llama «carne de pastor «. En las vastas extensiones de la Puszta húngara, las gulyas solían cocerse