L’escalope viennoise et son « transmetteur
D’où vient vraiment l’escalope viennoise ? Les spéculations vont bon train à ce sujet. Quand peut-on le qualifier d’escalope viennoise ou d’escalope à la viennoise…
Auteur/autrice : spinnwerk
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Quand l’Art nouveau a-t-il connu son apogée en Europe ? Où se trouvent ses racines ? Pourquoi l’appelle-t-on ainsi ? Pourquoi ce style s’appelle-t-il Sécession…
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